首  页 关于我们 通知公告 简报和纪要 社长总编论坛 行业资讯 编辑策划 评奖表彰 对外交流 各社风采 精彩专题 访谈与探讨
  精品展示
 

偏惹相思欲断难

——《烟草谱笺注》出版,汇集烟草的故事

 

在世界历史的发展过程中,各种原生事物如植物、动物、矿产等,随着不同文化区域之间的贸易而由小众变为大众,以至举世流行。其中,个别事物的大行其道甚至改变了世界历史与人类文明的固有进程。英国人托比·马斯格雷夫著有《改变世界的植物》一书,历数了7种在人类历史进程中占据重要地位的植物,其中列于第一的就是牵动世界的野草——烟草。

烟草原产于南美洲北部,最早由印第安人吸食并栽培,后随着地理大发现而传遍全球,大约明代中后期进入中国。由于烟草具有制瘾性,也有些许药用价值,所以迅速在中国大地传播开来,经过一段时间的发展,达到了“老壮童稚,妇人女子,无不吃烟,大街小巷,尽摆烟桌”(明张岱《陶庵梦忆》)的程度。烟草盛行于世,相关的文化也发展丰富起来,有关烟草的专著便应运而生,如清褚逢椿《烟草谱》、汪师韩《金丝录》、陈琮《烟草谱》、陆耀《烟谱》等,有十余种之多。其中陈琮(1761—1823)的《烟草谱》旁征博引、取材宏富,堪称一时集大成之作。

 

 

陈琮《烟草谱》共分八卷,卷一述烟草之来源、别名、种类,卷二述烟草之栽种、加工、贩卖、功效等,卷三记载有关烟草的逸闻趣事,卷四至卷八收录与烟草有关的文学作品,有赋、文、诗、词等多种体裁。总的看来,此谱有以下几个特点。

一是遍引群书,收录详备。陈琮非常重视文献出处,自称该谱是他二十年间阅读群书采录而成,所以在卷首出示的征引书目就达211种,而且他搜罗很用心,哪怕只言片语,只要与烟草有关,也收进谱中。二是引述客观,美恶皆录。陈琮本人喜爱抽烟,他在《烟草谱序》中描写自己抽烟的情形说“信手闲拈玉管,探囊细吸金丝,味美于回,嗜在酸咸之外,心清闻妙,香生茹吐之间”,可见十分自得其乐。但他对烟草的喜好态度没有影响该谱收录叙述烟草之害的言辞,比如谱中的“烟患”、“烟禁”、“恶烟”、“烟毒”等条目,都提到了烟草的危害,像“烟叶一种,于人生、日用毫无裨益”(卷二)、“屎溺最臭,有烟而屎溺不臭,是臭甚于屎溺也,奈何以清洁肠腑藏彼臭草”(卷二)等言语,都直录不隐。第三个特点是偏重艺文。陈琮自幼聪颖,有神童之称,但在科考场上却不得志,于是他专注于学问著述,同时也喜欢创作诗词作品。因此陈琮在编辑《烟草谱》时,特别注重搜罗烟草题材的文学作品,所以全谱八卷有五卷都是艺文,占了一大半的篇幅。他在收录艺文时,赋、序、传、制、文、戒、说、启、赞、诗、词等体裁众体皆备,绝无遗漏。道光二年本《烟草谱》陆晋云序称“珍吉光于片羽,两三行兼及短缄;备杂体于碎金,一二语何妨小令”,说的就是陈琮搜集烟草艺文的标准。

陈琮览求群书,广征博引,使《烟草谱》汇集了清代以前众多的烟草文献的,堪称清代有关烟草的百科全书,在农学、史学、文学、古典文献学等方面具有重要价值。如前文所引张岱《陶庵梦忆》语,收录于卷二“烟桌”条,为今本《陶庵梦忆》所无。(中华书局2008年版《陶庵梦忆》未收,上海古籍出版社2014年版《陶庵梦忆注评》收于补遗部分。)又如卷七录清初文学大家吴伟业(号梅村)“含香吐圣火”绝句,注家或以为咏香炉之作(清吴翌凤《梅村诗集笺注》),《烟草谱》引张如哉语称此诗“就烟草说”,可知注家之误。诸如此类,皆可看出《烟草谱》的文史价值。因此道光年间刊行时,有人就感慨:“庶几百余年孤本,岿然独存于劫火之外,从此不忧厄会矣!”(红格旧钞本《烟草谱》瑞彭氏跋)

陈琮《烟草谱》此前有杨国安注本,收录于《中国烟业史汇典》(光明日报出版社2002年版),然而注释较为简略,很多地方没有加注,读者难明其意。现在黄浩然笺注的《烟草谱笺注》由中国农业出版社出版发行了,该书是目前《烟草谱》最为精善的整理注释本。笺注者以上海图书馆藏清嘉庆二十年(1815)刊本为底本,参校《烟草谱》所引古书,修正了原书引述的错误,并将避讳字悉数改正。笺注者力求校勘精审、注释详明,一切从便于读者阅读理解的角度出发,有时涉及一些文史典故时,也不避繁琐,征引多种古籍,使读者知其来龙去脉。例如《烟草谱》卷一“水烟”条有“幻茶宋陶谷”一句,杨国安注本称“陶谷,不详”(《中国烟业史汇典》第50页),黄浩然笺注本则引宋陆树声《茶寮记·生成盏》及宋陶谷《清异录·茗荈门·茶百戏》两条书证计百余字,加以诠释,从而使读者知晓“幻茶”是古代一种冲茶的技术。

《烟草谱笺注》是一本有关烟草的史实、典故、艺文的大集合,校勘标点、注释诠解、版式印刷都颇费心思,读者阅读该书,可以了解烟草的历史,欣赏烟草的文学,感悟烟草的文化。另外该笺注本涉及的古代文史资料众多,对相关领域学者的研究工作也会有所帮助。

作者:安徽师范大学  石润宏  

供稿人:中国农业出版社  刘婉婷

 
来源:版协科技出版委    日期:2017-12-05 12:54:15
 最新资讯
·中国农业出版社代表团访问FA...
·2017动物健康与食品安全高峰...
·弘扬科学精神普及科学知识首...
·加强重大动物疫情危机管理,...
·《赋能农业——世界农业营商...
·中国版协科技委2017年第三次...
 
 精品展示 更多  
找个猪八戒一样的男人
《看!草儿》
 
联系我们 | 意见与反馈
Copyright 2013 版协科技出版工作委员会 All Rights Reserved
京ICP备14024806号 京公网安备110201000892