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这个被称为“动物中的人参”,你知道是什么吗?

 

鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵,其形状似椭圆形,个体较小,一般只有5克左右,鹌鹑蛋的外壳为灰白色,有棕褐色的斑纹。鹌鹑蛋味道鲜美,是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,故有“卵中佳品,动物人参”之称

随着人们生活水平的提高,对营养保健价值认知的不断加深,鹌鹑蛋、鹌鹑肉的市场需求越来越大,这位鹌鹑养殖产业的快速发展奠定了稳固的基础。但是,由于鹌鹑养殖资料的缺乏,使一部分养殖户不敢养殖鹌鹑。这制约了鹌鹑养殖产业的发展,为了解决这个问题,河南省鹌鹑工程技术中心的专家团队把他们数十年的工作经验整理编纂了《蛋用鹌鹑养殖关键技术》一书。

购书电话:0371-65788676

中原农民出版社  苏国栋

 
来源:版协科技出版委    日期:2018-05-15 11:10:57
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